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雅柏(阿貝)10年 單一麥芽威士忌
容量:700ml酒精濃度:46%
一款具有複雜風味的單一麥芽威士忌,除了具有泥煤煙燻味之外,更能保有天然麥芽的甜味,創造出威士忌完美的平衡。非冷凝過濾(Non-Chilled Filter)保留住酒體的香氣與油脂,帶出更深層美妙的風味。
色澤:混濁色。
香氣:香氣飽滿而平衡,全力放送太妃糖、巧克力、肉桂和香料的絕美組合,逐而綻放新鮮柑橘和花卉的花果香氣,甜瓜、洋梨、奶油、燻烤桃木和咖啡的餘韻,伴隨海洋風味在後段層層交疊。
酒體:重度酒體。
口感:細緻的泥煤味、古巴哈瓦那雪茄的香氣、濃縮咖啡的餘韻,烘托出蜜糖和甘草般的香甜口感,口感清新溫和,品嘗嘗味之後,口中生津,風味飽滿。
尾韻:餘韻悠長並帶有香甜的乾果氣息,細緻的泥煤味和麥穀般的大地香氣,留在味蕾,久久不散。 -
雅柏(阿貝)5年小野獸 單一麥芽威士忌
容量:700ml酒精濃度:47.4%
啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。這 味蕾上的衝擊來自於波本桶及 Oloroso 雪莉桶熟陳的複雜風味, Wee Beastie 「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息,隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發,隨著美味鮮美肉香滲入味蕾,包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散。
香味:極為鮮明、清新的草本調,揉和一絲香草、梨子、現磨黑胡椒與蜜汁火 腿的氣息;濃郁的土耳其咖啡、柔滑松脂味。加一點水會釋放出更多宛 如岩蘭草、大茴香般的草本前調,混合著八角、青蘋果與皮革的風味。
口感:豐富的口感在口中爆炸開來,伴隨著巧克力、焦油、雜酚油和煙燻培根 風味, 隨後蹦出消毒錠、尤加利和大茴香的風味。
尾韻:鹹味包覆著味蕾,伴隨淡淡的可可、糖果和鹹肉味,餘韻久久不散。 -
雅柏(阿貝)AN OA單一麥芽威士忌
容量:700ml酒精濃度:46.6%
柏蒸餾廠推出新款威士忌-雅柏 AN OA 單一純麥威士忌,Oa的名稱來自於艾雷島上的最特別的Mull of Oa,Mull of Oa是艾雷島最不受影響的高聳山崖,在變化多端的大西洋南岸邊,這樣的環境也反映在酒體上,混和PX桶的甜味與初次炙燒橡木香料和高比例的前波本桶,給這款威士忌強烈且有指標性的風味。
聞起來帶有淡淡的煙燻味的奶油太妃糖還有八角、香蕉及桃子果香,喝起來非常滑順,帶有柑橘巧克力、蜂蜜及碳烤茶香的甜味,最後留下溫和的八角及山胡桃木的久久不散的餘韻。
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雅柏(阿貝)漩渦(Corryvreckan) 單一麥芽威士忌
容量:700ml酒精濃度:57.1%
Corryvreckan是歐洲最大,也是全球第二大漩渦。他位於艾雷島與吉拉島附近的海布里群島,靠近蘇格蘭西岸。在賽爾提克神話與傳說中非常著名,瀰漫著原始、富有吸引力的力量,回應著雅柏的強大而桀傲不馴的氣質,是所有艾雷島威士忌中最富有泥煤味、煙燻味與最繁複的威士忌。
色澤:深邃的琥珀色。
香氣:誘人感官的、綿密、強大的。輕搖酒杯,深吸一口,沉浸入焦油與木餾油的漩渦。當你臣服於這股力量,蔓延而上的是如蠟般黑巧克力、黑醋栗與黑砂糖的碰撞,緊接著梅、櫻桃和帶有大地氣息的赤松味。加了水,以辣胡椒抹過的牛排表現,襯有煙燻培根、丁香和藍莓。一股混著糖蜜、薄荷腦和辣醬的令人暈醉的芬芳湧現。
口感:第一口是深邃的、帶胡椒口感與如海藻般的爽脆與嚼勁,在浸淫的更深,便有充盈了滿口的濃縮咖啡味,馥郁的深色果香與八角香瀰漫著
尾韻:悠長、深邃、強大的力道持久不散,尾韻富有黑焦糖咖啡、裏果櫻桃的黑巧克力和黑胡椒的回甘,所帶來的神秘與大膽旅程的記憶,縈繞不去。 -
雅柏(阿貝)烏嘎爹(Uigeadail) 單一麥芽威士忌
容量:700ml酒精濃度:54.2%
2003年發表的雅柏Ardbeg Uigeadail,名字取自蓋爾語,意指黑暗、神秘之地,普遍而言是艾雷島威士忌鑑賞家的最愛。漢密許托里說道,「我們希望如此殊榮能引起世人對整個酒廠與其他酒款的關注,透過強勁尾韻、泥煤味與煙燻味所創造出的完美平衡口感,持續贏得全球各地愛好者的喜愛。
Ardbeg Uigeadail,有著強勁尾韻的54.2%酒精濃度,它的名字取自於一座山丘湖,一座供應酒廠富含泥煤水源的湖,並以其深邃、豐富和煙燻的複雜特性聞名。
色澤:透明的琥珀色。
香氣:海風、泥煤、藻味、乳脂、香草、堅果。
口感:第一口乳脂味湧現,接湧而來的是泥煤、香草、堅果、奶油爆米花、柑橘的深邃感。
尾韻:由淺至深,烤麵包及柑橘味。




